工廠食堂承包如何保證員工吃的滿意？

　　工廠食堂承包如何保證員工吃的滿意？
　　首先，引入競爭機(jī)制。如果工廠規(guī)模大，員工多，有條件的話Z好引入競爭機(jī)制，讓兩三家承包公司同時(shí)入住工廠食堂。通過食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量的競爭，淘汰Z差的，重新引入，直到Z終達(dá)到兩三家的平衡?；蛘咴诠S食堂投標(biāo)的過程中，一定要選擇專業(yè)的、規(guī)模較大的工廠食堂承包公司，相對比較靠譜！對于用餐人數(shù)較少的公司，如果只能引入一家工廠食堂承包公司，就要看雙方能否在利益分配和服務(wù)質(zhì)量上達(dá)成一致，并建立相應(yīng)的反饋問責(zé)制度。
　　如果工廠只是想少拿工資，但是外包食堂賺不到錢，那么這種合作只是應(yīng)付員工的一種方式，工廠食堂承包本身就是一種雙贏的合作。如果是承包商的問題，我們還是可以通過引入新的合作公司來參與競爭。

　　二，選擇的工廠食堂承包公司。如果公司有條件辦食堂，規(guī)模不大，可以選擇自營食堂，固定廚師，其他服務(wù)人員(洗碗、洗菜等?？梢宰尮颈嵃⒁碳媛?；建議伙食標(biāo)準(zhǔn)提高幾塊，一年才幾十萬，但這錢不是浪費(fèi)，意義重大；工廠食堂的承包管理可以說是一件復(fù)雜的事情，尤其是上千人的工廠食堂，管理起來更麻煩，需要有專業(yè)食堂管理模式的餐飲公司入駐。
　　工廠食堂簽約需要滿足三個(gè)條件:經(jīng)驗(yàn)豐富、資質(zhì)齊全、管理模式成功。此外，還應(yīng)具備食品配送的服務(wù)能力，可以大大降低公司的支出成本，保證食堂的食品安全。
　　三，提高服務(wù)質(zhì)量，不打價(jià)格戰(zhàn)。一些企業(yè)為了降低成本，再次壓下食堂餐費(fèi)，很多餐飲企業(yè)無視成本承接業(yè)務(wù)，導(dǎo)致食堂惡性循環(huán)，雙方損失巨大。需要注意的是，良好的餐飲質(zhì)量有助于提高員工的工作積累，吸引員工為企業(yè)創(chuàng)造更多價(jià)值。
　　隨著近年來經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的消費(fèi)水平也在不斷提高。因此，在一些省會或北上廣等大城市，食堂托管如雨后春筍般層出不窮。但在一些中等發(fā)達(dá)的內(nèi)陸城市，很多企業(yè)還是走大眾消費(fèi)路線，沒有自己的經(jīng)營特色，在競爭中很快被淘汰。