食堂承攬：怎樣做到營(yíng)養(yǎng)均衡？

1.早上一杯白開水，不只可以清潔腸道，還可以補(bǔ)償夜間失掉的水分。

2.早餐不能省，不吃早餐，10點(diǎn)鐘左右就會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌等，而且這也會(huì)造成下一餐進(jìn)食后的血糖和胃腸擔(dān)負(fù)加重。幾片全麥面包，一碗米粥或麥片，一個(gè)雞蛋，一個(gè)生果，這樣一頓早餐能讓你整天精力充沛。

3.蔬菜生果應(yīng)多吃，成年人每天蔬菜攝入標(biāo)準(zhǔn)至少500克。而且還是要能吃5種以上的蔬菜。其他，假如沒有糖尿病等禁忌癥，建議每天吃2個(gè)～3個(gè)生果。

4.愛上奶制品，飲食結(jié)構(gòu)中奶制品含量過低，女人從28歲后鈣質(zhì)開端逐漸丟失，更年期后丟失速度更快，多吃奶制品是補(bǔ)償鈣質(zhì)的絕好選擇。

5.菌菇類食品要?dú)w入膳食結(jié)構(gòu)，可以提高抵抗力，富含高蛋白，含鐵、鋅、鈣等多種微量元素，以及多種維生素，對(duì)增強(qiáng)身體多方面本質(zhì)十分有益。

6.紅糖，它含有豐盛的微量元素，對(duì)女人作用極好，長(zhǎng)期適量服用紅糖，連皮膚都會(huì)靚麗起來。

7.每周餐桌上至少有一頓魚類。吃魚會(huì)變聰明，魚類所含的DHA，它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中，DHA可維持視網(wǎng)膜正常功用，嬰兒尤其需求此種營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)視力健全開展，DHA也對(duì)人腦發(fā)育及智力開展有極大的長(zhǎng)處，亦是神經(jīng)體系成長(zhǎng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。

食堂主要是餐飲消費(fèi)，大部分食堂配套有商鋪或小賣部供日用品消費(fèi)。

食堂收款一般是現(xiàn)金結(jié)算，日清月結(jié)，不賒賬。收款方法分兩種：飯卡刷卡消費(fèi)和現(xiàn)金消費(fèi)。我國(guó)絕大部分院?；蛴斜囟ㄒ?guī)劃的食堂都選用IC卡消費(fèi)，衛(wèi)生干凈免找零錢的費(fèi)事，現(xiàn)在大都校園選用新開普售飯?bào)w系。