食堂承包需要注意的四個(gè)方面

　　食堂承包需要注意的四個(gè)方面
　　現(xiàn)在我們上班上學(xué)都會(huì)選擇去食堂吃飯，食堂就像我們自己的廚房一樣，每天按時(shí)提供一日三餐。但是對(duì)于食堂來(lái)說(shuō)，當(dāng)大家面對(duì)琳瑯滿目的菜品時(shí)，你對(duì)這些食材、加工、安全、保障又了解多少呢？今天就來(lái)和大家聊聊！
　　今天工廠食堂承包帶你從以下四個(gè)方面來(lái)看看值得選擇的食堂承包。
　　1.加工制造廠食堂的包工頭阿姨會(huì)將食材分門別類存放:嚴(yán)格擺放調(diào)料，新鮮食材按要求存放在冰箱里，蔬菜統(tǒng)一放在備菜間清洗。清洗后，切好的食材會(huì)統(tǒng)一整齊的擺放在廚房的餐桌上，為Z后的烹飪做準(zhǔn)備。
　　2、后勤服務(wù)實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，每日處理、每日整合、每日清潔、每日規(guī)范、每日檢查、每日改進(jìn)。所有員工均持有健康證，廚房用具、餐具、桌椅每日消毒，并定期對(duì)在職和新員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，更專業(yè)地服務(wù)用餐需求，食堂干凈整潔。

　　3.選擇舌尖上的美食。從源頭開始，工廠食堂會(huì)承包養(yǎng)殖基地，YEATION里的食材都是當(dāng)季的。原料新鮮、安全、齊全、營(yíng)養(yǎng)豐富。食材統(tǒng)一采購(gòu)配送，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師科學(xué)配比，保證營(yíng)養(yǎng)蔬菜、調(diào)料、糧油、肉制品等統(tǒng)一定點(diǎn)采購(gòu)。，擁有合格的檢測(cè)報(bào)告，從源頭保證食材的安全新鮮，放心品嘗美味！
　　4.安全、安全、一個(gè)客戶的安全和所有人的安全須放在要位。
　　工廠食堂承包的食材，從各個(gè)方面進(jìn)行檢驗(yàn)。從食材來(lái)源來(lái)說(shuō)，食材都是當(dāng)天發(fā)貨，每一種食材的進(jìn)場(chǎng)都是每一道工序嚴(yán)格把關(guān)的。確保健康美味的食物進(jìn)入食客口中。
　　工廠食堂承包的食品安全問題比較嚴(yán)重，做食堂一定要注意食材、加工、物流、安全、保障等細(xì)節(jié)。