歡迎來到重慶康潤飲食服務有限公司官網(wǎng)!

食堂配送公司

產(chǎn)品分類

聯(lián)系我們

手 機:18523911769

電 話:023-63027526

傳 真:023-63088019

網(wǎng) 址:m.yndlys.cn

郵 箱:kangrunyingshi@163.com

地 址:重慶市北部新區(qū)金茂時代北區(qū)8棟12-1

香菜的效用體現(xiàn)在哪兒?

您當前的位置 : 首 頁 > 新聞資訊 > 行業(yè)新聞

香菜的效用體現(xiàn)在哪兒?

2021-10-14

   香菜含有豐厚的礦物質(zhì)及維生素,常少數(shù)食用,對身體有利。香萊辛溫,含有芫荽油,有驅(qū)風解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液循環(huán),故常用作發(fā)疹的藥物。小兒出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚,或水煎芫荽,趁熱熏鼻,或蘸湯擦面及頸部,能夠加速疹痘宣布,如已出者則應停止使用。

  香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi),再加香菜制成香菜粥,可增強散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治風寒頭痛,胃弱食滯等癥。但若不是風寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

食堂托管公司.jpg

  香菜還有降血壓的作用。據(jù)報道,鮮芫荽lOg,加葛根10g水煎服,遲早各1次,每次服50m1,服lO天為1個階段,對醫(yī)治高血壓有輔佐作用。另 外,香菜還有美容的作用,《本草綱目》就有“面上黑子用芫荽煎湯日日洗之“的記載。芫荽還可放在魚和肉中調(diào)味,有去毒作用。

  香菜能夠加其他食物配伍以進步藥效。如芫荽切段參加熟的油醬醋等涼拌,能健胃進食,適于胃氣不好、嘔吐少食或胃口不振的患者;芫荽6g加紫蘇10g, 蔥白lOg,水煎加糖調(diào)味,可制成芫荽紫蘇蔥白湯,為辛溫發(fā)散劑,可助麻疹透發(fā);芫荽100g放在豬大腸內(nèi)燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸,能夠治大小腸出 血、便血等癥。

  香菜全年都有栽培,但以秋、冬季的質(zhì)量較好。它營養(yǎng)成 分有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。經(jīng)科學分析,香菜中胡蘿卜素的含量為西紅柿、黃瓜、茄子、菜豆的lO倍以上,鈣、鐵的含量也高于其它許多葉類蔬菜。此 外,香菜嫩莖葉中還含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一類揮發(fā)油物質(zhì),這是它有特別香味的主要原因,具有刺激人的胃口,增進消化等功能。

標簽

本文網(wǎng)址:http://m.yndlys.cn/news/603.html

最近瀏覽: